우울할땐 면요리가 땡기기마련
튀르키예에서 면요리 찾기
이스탄불에서 외국음식 먹기란..
이스탄불 두달있으니까 슬슬..
터키음식이 질리기 시작한다.
면의민족, 국물의 민족이여..
면과 국물이 미친듯이 땡기는 것이다
그런데 튀르키예 음식 다 좋은데
국수, 누들에 대해서는 진짜 1도 모름
면에 대해서 좋은 식당을 찾기가
정말 하늘에 별따기마냥 어려웠다.
그래도 나름 유럽과 아시아 사이에 있으니까..
이탈리아 좀 가까우니까.. 이탈리아음식
파스타는 좀 괜찮겠지 해서
파스타를 먼저 찾아 나섰다.
구글 지도에 파스타라고 치면
파스타가 안나오고
케이크집, 베이커리집이 먼저나온다.
(터키어로 Pasta는 '케이크'를 의미한다고 함!)
'이탈리안레스토랑'으로 검색어 변경했다.
구글리뷰를 읽을 땐 무조건!
한국인 리뷰부터 찾아보는 것이 국.룰.
한 두군데 비교하다가 어느 한 파스타집에서
한국인 리뷰를 발견했다. 그분도 역시
이스탄불에서 파스타집 진짜 찾기힘든데
겨우 찾은 맛집이라고..! 리뷰 남기셨던것,
카디쿄이 이탈리안 파스타 맛집
포르체타 플러스 카디쿄이 위치
Location of Porchetta Kadikoy
카디쿄이 페리역에서 내리면
오른편 모다가는 쪽 말고!
왼편으로, LCwaikiki, Colins
대형 옷가게 있는 쪽으로 올라오다보면
메인거리 파파이스 못가서
골목 안으로 들어가면 찾을 수 있다.
판자로티, 지라트뱅크 앞에 있음!
https://goo.gl/maps/T9iDqrHNuD7dTJAc9
Forchetta Plus Kadıköy · Osmanağa, Kıvanç Sk. no:6/B, 34714 Kadıköy/İstanbul, 튀르키예
★★★★★ · 이탈리아 음식점
www.google.com
포르체타 파스타는
셀프서비스로 운영된다.
젊은 셰프님 거의 혼자서 가게 운영중
식당 인테리어 진짜
색채가 진짜 강렬했음
포르체타 플러스 파스타 맛집 메뉴
Menu of Porchetta Kadikoy
메뉴 보고가세요!
포르체타 파스타 세번 방문했는데
처음 갔을 때 통통한 새우 들어간 해산물 파스타
먹고싶다고 셰프님께 말씀드렸더니
스페셜 스캄피, 로제소스에 통통한 새우들어간거
추천해주셨다.
위에 다섯 메뉴는
셰프님이 이미 조합해 놓으신 메뉴,
이미 조합된 메뉴에서 고르지 못하겠다면
소스 / 토마토, 크림, 로제
재료 / 새우, 고기, 치킨
브로콜리, 루꼴라, 버섯
파마산치즈, 모짜렐라치즈
직접 선택, 커스텀해서
나만의 파스타로 주문해 먹을 수 있다.
포르체타 카디쿄이 파스타 맛집 리뷰
Review of Porchetta Kadikoy
첫날은 일단 스페셜 스캄비 시키고
가게 안쪽 건물뒤에 있는
테라스로 나가보았다.
선선하니 야외에서 파스타먹기 딱좋은날씨!
뒤 테라스에 원탁이 크고 맘에들었음.
앉아서 파스타 기다리고 있는데
어디선가 맛있는 냄새가 솔솔~~
오픈주방이라 셰프님 요리하시는거
앞에서 서서 구경할 수 있음
나의 새우와 야채가 솔솔 기름에
볶아지는 냄새여라,
모든 재료들도 직접 확인할 수있다
야채, 해산물, 고기 모두 신선했음!
재료 다 볶은 다음, 직접 사장님이 만드신다는
생면을 사알짝 삶아준 뒤 소스에 투하!
이 생면 파스타 식감이 정말 장난아니다
뭔가.. 신선하고 쫀쫀한 파스타 면 맛이랄까
다 조리된 파스타 볼에 담고
파마산 치즈가루, 토마토 등등으로 데코, 마무리!
위 로제파스타가 완성된 스캄비파스타,
아래 파스타는 다음날 가서 먹은 알프레도파스타
크림소스 베이스에 치킨, 버섯 들어간 파스타
아 진짜.. 이 얼마만에 먹는
이탈리안 파스타인가 진짜 엄청나게 감격
맛은! 일단 면이 생면이라 정말 쫀득쫀득하고
소스가 잘 베여서 꾸덕꾸덕 정말 맛있다.
면, 재료들 다 신선하니 맛이 없을수가 없음
파마산 치즈 뿌려져있는 것 때문에
기본적으로 약간 짭짤한 맛.
몇 포크 안떠먹은것 같은데 벌써 빈 그릇..
진짜 맛있게 열심히 먹었다
새우도 통통하고 양념도 잘 베어서
한입 베어물면 감칠맛 톡톡
나중에 커스텀해서도 다른 파스타 먹어봤는데
스캄비 파스타가 제일 베스트인것 같다.
이 집은 로제, 그리고 새우파스타가 정말 스페셜!
이스탄불에서 이탈리안파스타 먹고싶다면,
분위기보다는 정말 맛있는 파스타! 먹고싶다면
포르체타 파스타 들려볼 만 할것같다.
분위기 좋은 이탈리안 파스타 원한다면
모다쪽 다른 파스타집 추천합니다!
곧 후기 올려볼게요!
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