이스탄불 유럽지구에
카라데니즈 도네르가 있다면
아시아지구에는
코르크마즈 부페가 있어요!
한국에서 터키 케밥 하면!
다들 생각하시는게 바로 이 도네르케밥,
도네르케밥은 말그대로 고기를 세로로 세워
돌돌 돌려가며 굽는 케밥을 의미해요.
소고기를 층층이 양고기 기름과 함께
층층이 쌓아 돌돌 돌려가며 구워주기!
불맛 잘 배인 고기 익으면 겉면부터
스윽스윽 잘라서 먹는것이 도네르케밥
Location of Korkmaz Bufe
이스탄불 도네르케밥 맛집
코르크마즈 부페 위치
코르크마즈 부페는 이스탄불 아시아지구
모다에 위치해 있습니다.
https://goo.gl/maps/AMboanEntS8nKnJ36
Korkmaz Bufe · Caferağa, Moda Cd. 120/8, 34710 Kadıköy/İstanbul, 튀르키예
★★★★☆ · 뷔페 식당
www.google.com
모다비치 가시는 길에
들러서 포장해서 가셔도,
미리 배 채우고 가셔도 좋을 것 같아요!
Korkmaz bufe Menu
이스탄불 아시아지구
도네르케밥맛집 코르크마즈 부페메뉴
도네르케밥으로 만들 수 있는 요리만
주 메뉴로 있습니다.
요즘 이스탄불 식당들이 거의
모든 요리 다 취급한다고 보면되는데
전문점은 역시 딱 그 요리만 취급하죠!
터키 사람들 주식이 밀이거든요.
식당에서 기본적으로 메뉴에 있는 빵
알고가세요!
기본빵, 식전빵처럼 주는 바게트같은건
에크멕이라고 부릅니다.
에크멕이 그냥 빵이라는 뜻이에요.
도네르케밥에 햄버거빵처럼 도톰한
화덕 구이빵은 톰빅이라고 부르는데요.
여기 식당에서는 피데라고 되어있어요.
듀럼은 또띠아같이 얇은 빵 의미해요.
또띠아랩 얇은거로 돌돌말아주는거 듀럼!
샌드위치브레드에 주는것도 있네요!?
샌드위치브레드는 핫도그번같은 느낌이에요.
그냥 접시에 고기만 따로해서
밥이랑 먹는방법도 있고..
그런데 기본적으로 도네르케밥 하면
톰빅, 듀럼에 많이들 드시더라구요.
저도 그렇게 두개 먹어보았어요!
Review of Korkmaz bufe
이스탄불 아시아지구 도네르케밥 맛집
코르크마즈 부페 모다 후기
먼저 먹은 톰빅(피데) 도네르
100그램 고기로 먹었어요
빵이 진짜 도톰도톰!
고기 불맛나고 정말 맛있는데
빵이 너무 도톰해서 고기맛이
잘 안느껴지는게 좀 아쉬웠어요
아! 그리고 주문전에 깜빡
감자튀김도 넣어주시는데요
저는 개인적으로 감자튀김은
빼고 먹는게 더 맛있더라구요!
빵에 감자튀김까지 너무많은
탄수화물느낌이랄까!?
도네르케밥은 자고로
고기맛이 크으~ 진하게 느껴져야
맛있는 법이거든요!!?
후추 촥촥 뿌려서, 고추 조금 더 요청해서
곁들여서 함께 먹었어요!
고추는 튀르키예어로 "비베르"
두번째 방문했을땐 듀럼으로!
저는 개인적으로 듀럼으로 먹는게
훨씬 더 맛있더라구요!
일단 고기를 랩으로
촘촘히 감싸서그런가
고기가 엄청 뜨끈뜨끈
온도유지가 잘되구요.
빵이 얇아서 고기맛이 잘느껴져요!
이렇듯 저렇듯 어떻게 먹어도 맛있는
도네르케밥,
백종원선생님 단골집, 카라데니즈도네르
만큼 진짜 맛있었어요!!
아시아지구에서 도네르케밥 드시려면
여기, 코르크마즈부페 들러보시는거
어떠신가요!
남은 이스탄불여행동안
자주갈 코르크마즈 부페!
다음에 또봐요!
이스탄불 튀르키예 가정식 맛집
치야소프라시보다 맛있어요!
https://jamiepark.tistory.com/72
이스탄불 맛집 튀르키예 가정식 찰라카슈크 Çalakașık Kadiköy
이스탄불 카디쿄이 터키 전통 가정식 맛집 찰라카슈크 Çalakașık Kadiköy 이스탄불 아시아지구에 가정식 맛집으로 여러곳 있는데요 카디쿄이 페리, 메트로역에서 그다지 멀지않은 곳에 있는 치야
jamiepark.tistory.com
터키아이스크림 돈두르마 맛집
콜드네론, 진짜 제일 맛있는 돈두르마집
https://jamiepark.tistory.com/67
터키아이스크림 돈두르마 맛집 이스탄불 콜드네론 Cold Neron
이스탄불 유럽지구에 담라돈두르마가 있다면 이스탄불 아시아지구에는 콜드네론이 있죠! 저번에 담라돈두르마에서 터키아이스크림 돈두르마 쫀득쫀득한 매력에 빠져서.. 며칠을 혼자 노래를
jamiepark.tistory.com
솔트배 말고 엘베트 가보세요
스테이크 진짜 합리적인가격으로
맛있게 즐기다가기!!
https://jamiepark.tistory.com/69
이스탄불 스테이크 솔트배 말고 "엘베트 ELBET SteakHouse"
이스탄불하면 누스렛솔트배 스테이크 다들 진짜 엄청많이 방문하시죠 거의 백종원선생님만큼 연예인처럼 유명한 누스렛 솔트배!.. 고기도 진짜 맛있기로 소문 자자하지만 무엇보다 소금뿌려주
jamiepark.tistory.com
'터키살이' 카테고리의 다른 글
| Optimum outlet istanbul 이스탄불 쇼핑몰 옵티멈 아울렛 총정리!! (4) | 2023.10.04 |
|---|---|
| Porchetta istanbul Kadikoy 이스탄불에서 파스타맛집 찾아가기 (3) | 2023.10.03 |
| 이스탄불 카디쿄이 한식 코레데 후기 Korede istanbul (1) | 2023.08.29 |
| 팔라펠, 채식맛집 룰로 레젯레르 "Rulo Lezzetler istanbul" (0) | 2023.08.20 |
| 이스탄불 맛집 튀르키예 가정식 찰라카슈크 Çalakașık Kadiköy (2) | 2023.08.17 |
