에스키셰히르 맛집 발라반 케밥 맛보자!

 

 

튀르키예 근교, 소도시여행
에스키셰히르 Eski şehir

에스키셰히르 맛집
에스키셰히르 케밥
발라반케밥 먹으러가기!

 

 

튀르키예 음식 하면 가장 처음으로 생각나는

케밥! 사실 케밥은 '구이'의 통칭인데

 

한국인이 잘 아는 케밥은

도네르 케밥은 위로 세워서 돌돌 굽는 것이고

다시 눞혀서 직화로 굽는 고기는 자흐 케밥,

심지어 구운밤 케스타네 케밥, 케밥케밥케밥!

 

뭐 어쨌든?!...

튀르키예 도시들은 또 각자만의 케밥이 있다.

소도시 여행할 때 마다 어떤 케밥이

이 지역의 대표케밥인지 알고가면 ++재미가 된다.

 

 

 

이번에 다녀온 튀르키예 이스탄불 근교도시

에스키셰히르의 대표 케밥은

"발라반 케밥" 되시겠다.

Balaban kebap

 

발라반 케밥.. 어디서나 먹어도 맛있다지만

특별히 맛집을 찾아가 먹어보고 싶었다.

 

 

에스키셰히르 맛집 
발라반 케밥 찾아가기
압듀셀람 발라반 케밥 살로누
Abdüsselam Balaban Kebap Salonu

 

 

 

 

방문 당시 검색결과는 구글평점 4.3이었는데

지금 여기에 링크 걸려고 보니 4.0이 되었네

점수보다 일단 리뷰 갯수가 장난아니어서..

그래서 가보고 싶었다.

 

리뷰가 무려 4,500개 가까이 되는

어마무시한 곳 되시겠다.

 

https://maps.app.goo.gl/7mXmxNoPAneD5mTW8

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu · Arifiye, Belediye Sk. No:13, 26010 Odunpazarı/Eskişehir, 튀르키예

 

 

압듀셀람 발라반케밥까지 걸어가자,

묵었던 호텔, 스마트데데만에서 저벅저벅

지나지나 정겨운 시장골목을 지나야 한다.

 

확실히 이스탄불과는 확연히 다른 느낌의

에스키 old 셰히르 city, 빈티지씨티 이다.

 

 

에스키셰히르는 여행하면서 진짜 좋은게

이스탄불과 다르게 경사진 곳이 없다는 것이다.

그냥 거진 모두다 평지!!!

구글지도로 10분이라고하면 그대로 평지 10분!

 

반면 이스탄불에서 구글지도로

걸어서 5분이라고해서 지도보고 찾아가면

카라쿄이 카바타쉬는 계단으로만 10분일 때가..

 

에스키셰히르에서 여행할 땐

소중한 나의 도가니를 지킬 수 있다.

 

 

 

에스키셰히르 시내 역에서 내려서 

한 10분 야금야금 이곳저곳 구경하며 걷다보면

금새 압듀셀람 발라반 케밥에 도착한다.

 

 

현지인들로 꽉꽉 차있는

에스키셰히르 맛집

발라반케밥 압듀셀람!

 

관광객은 나밖에 없는 듯 하다,

왜 현지인들 가득 하면 뭔가 든든하지!!..

기대기대 들어가본다!

 

발라반 케밥 메뉴설명
Menu of the balaban kebap salonu

 

메뉴는 정말 간단한데..?

너무 간단해서 뭐가뭔지 차이점을 잘..

직원에게 물어봤다 뭐가 뭐냐고!..

 

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소스옵션

Sorpalı 소팔르 (스페셜)

Tamekli 타메클리 + 옆에 요거트 같이

Tereyağlı 테레야흘르 + 옆에 요거트 같이

Yoğurtlı 요훌틀르 (요거트)

Sade 사데 (기본)

 

+

 

고기옵션

Köfte 쾨프테 = 미트볼

şiş 쉬슈 = 꼬치고기

Karışık 카르싀크 = 미트볼 + 꼬치 혼합

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그래서 본인의 결정은 !!!!

소팔르 카르싀크 (스페셜소스 미트볼 꼬치 혼합)

타메클리 쾨프테 (요거트 같이나오는 미트볼 케밥)

+ 제로콜라 

 

콜라면저 꿀꺽꿀꺽 하고있으면

맛있는 케밥을 가져다 주신다

 

 

발라반 케밥 맛 평가, 후기!
Balaban Kebap review!

소팔르 카르싀크  (스페셜소스 미트볼 꼬치 혼합)

 

Sopalı 소팔르는 스페셜이라고했는데

막사 받아서 보니 정말 맛있는 버터가 소스위로

촉촉~~하니 나의 고기를 적셔주고 있었다.

 

타메클리 쾨프테  (요거트 같이나오는 미트볼 케밥)

 

Tamekli는 요거트 함께나오고

토마토소스를 피데에 적셔 미트볼 올려나왔다.

 

쾨프테는 이스탄불에서 정말 많이 먹었는데

뭐가 에스키셰히르의 특징인걸까!!!!?!?!?

너무 궁금한 마음 가득 안고 먹어본

발라반 케밥의 맛은!? 

 

확.실.히. 소팔르 스페셜 케밥이 맛있었다.

소스도 소스지만, 고기를 카르싀크로,

혼합으로 시켰던 것이 신의 한수였던 것 같다.

쉬슈, 양꼬치고기가 너무너무 고소하고 맛있었다.

쾨프테는 딱히 특별히 맛있거나 독특하진 않았다.

그냥 보통 쉽게 먹을만한 쾨프테맛...!

 

이스켄데르케밥은 도네르케밥을

특제소스에 얹어준다 생각하면

발라반 케밥은 쾨프테와 쉬슈 고기에

이스켄데르 느낌의 피데, 소스라고 생각하면 되는 맛!

 

 

 

 

정겨운 가게 내부,

가족들 사진, 방문해 주신 유명인들 사진,

한쪽 벽면의 주인장님들의 케리커쳐 사진 등등

먹고있는 동안에도 끈임없는 현지인들의 방문..!

예~~ 나도 에스키셰히르 와서 발라반케밥 먹어봤다!!

 

 

카드쿄이 이스켄데르의 이스켄데르는 지금

480리라, 한화로 2만 2천원 정도 된다하면

비슷한 느낌의 발라반 케밥 300리라, 1만4천원정도!

합리적으로 고기 잘 먹고 갑니다!!

 

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